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Dezembro 9, 2010 | Visitas: 8
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Lasanha de Carne Moída
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Ingredientes
  • Para 15 porções
  • 500 g de massa de lasanha
  • 500 g de carne moída
  • 2 caixas creme de leite
  • 2 ou 3 colheres de manteiga
  • 2 a 3 colheres de farinha de trigo
  • 500 g de presunto
  • 500 g de mussarela
  • sal a gosto
  • 2 copos de leite ( mais ou menos)
  • 1 cebola ralada
  • 3 colher de óleo
  • 1 caixa de molho de tomate
  • 3 dentinhos de alho amassado
  • 1 pacotinho de queijo ralado

Preparacao
  1. Cozinhe massa al dente, após cozido passe um pouco de manteiga para que não grude ( reserve), existem massas que não precisam de cozimento.
  2. Molho a bolonhesa: Refogue o alho, a cebola, a carne moída, depois acrescente o molho de tomate, deixe cozinhar por 3 minutos ( reserve ).
  3. Molho branco: Derreta a margarina coloque as 3 colheres de farinha de trigo e mexa, depois vá colocando o leite aos poucos e continue mexendo e por último coloque o creme de leite dê mais uma mexida e desligue.
  4. Montagem: Em uma forma coloque no fundo um pouco de molho a bolonhesa.
  5. A metade da massa.
  6. A metade do presunto.
  7. A metade da mussarela.
  8. Todo o molho branco.
  9. O restante da massa.
  10. O restante da presunto.
  11. O restante da mussarela.
  12. O restante do molho a bolonhesa e por último salpique com queijo ralado.
  13. Levar ao forno para gratinar e depois é só saborear.

 

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