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Junho 22, 2011 | Visitas: 10
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Lasanha de Carne Picada
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Ingredientes
  • para 4 pessoas:
  • •1 kg de carne picada de porco
  • •sal e pimenta q.b.
  • •1 dente de alho
  • •1 cebola
  • •1 folha de louro
  • •1/2 embalagem de placas de lasanha
  • •3 tomates pelados
  • •1 copo vinho branco
  • •2 colheres vinagre
  • •picante a gosto
  • •1 tomate vermelhinho
  • •coentros q.b
  • •farinha q.b.
  • •molho bechamel
  • •queiijo ralado q.b.
  • •2 colheres sopa de azeite
  • •1/2 caneca de polpa de tomate

Preparacao
  1. Comece por aquecer agua numa panela com um pouco de sal, assim que ferver coloque as placas e vá cozendo as placas e colocando num recipiente com agua fria, para nao colarem.
  2. Tempere a carne com o alho, sal, pimenta e folha de louro.
  3. Deixe tomar gosto e va refogando num tacho a cebola picada, com os tomates picados e azeite, quando começar a ferver acrescente a carne, vinho branco, vinagre, polpa de tomate e picante a gosto, deixe ferver e apurar bem, se ficar muito liquido acrescente um pouco de farinha.
  4. Corte o tomate em rodelas e disponha num tabuleiro untado com margarina, coloque folhas de lasanha por cima ate tapar e depois carne, novamente folhas de lasanha e depois carne e novamente folhas de lasanha, cubra com o molho bechamel, e o queijo ralado, pode ainda espalhar uma colher de polpa de tomate sobre a lasanha para ficar colorido!
  5. Vai ao forno a 180º até ficar gratinado.
  6. Bom Apetite.

 

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