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Agosto 2, 2011 | Visitas: 15
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Lasanha de Requeijão
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Ingredientes
  • •2 requeijoes
  • •2 colheres de sopa de azeite
  • •400g espinafres
  • •2 gemas
  • •sal e pimenta q.b.
  • •1 embalagem de lasanha fresca
  • •azeite q.b.
  • •1, 5 molho bechamel
  • •queijo parmesao ralado
  • •10 folhas salva

Preparacao
  1. Passe o queijo por um passador de rede.
  2. Entretanto, leve uma friguideira ao lume com o azeite e salteie os espinafres picados e escorridos.
  3. Deixe arrefecer e adicione o requeijao e as gemas batidas.Tempere com sal e pimenta.
  4. Unte um tabuleiro de ir ao forno com manteiga e disponha no fundo uma placa de lasanha.
  5. Cubra com o recheio de espinafres e coloque outra placa de lasanha.
  6. Repita o processo até não restarem ingredientes.
  7. Numa frigideira antiaderente salteie as folhas de salva com um fio de azeite, adicione o molho bechamel e deixe as aquecer sem ferver. Regue a lasanha com este molho , polvilhe com queijo ralado e leve ao forno a 200º, ate alourar.
  8. Bom Apetite.

 

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