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Agosto 15, 2011 | Visitas: 3
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Lasanha de Salmão e Alho Francês
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Ingredientes
  • salmão
  • placas de lasanha
  • alho picado
  • 2 limões
  • alho francês
  • azeite
  • 1 pacote grande de molho bechamel
  • tomates maduros sem pele
  • tomilho
  • oregãos
  • pimenta
  • sal

Preparacao
  1. Temperar o salmão com sal e sumo de limão e levar ao lume de orma a que fique +- cozinhado (isto se forem postas). Desfiar o salmão, retirando as peles e as espinhas e de seguida juntar numa frigideira com o alho francês, o azeite e o alho e deixar refogar.
  2. Temperar a gosto.
  3. Retirar a pele ao tomates e triturar com a varinha mágica, juntando um pouco de bechamel, e as ervas aromáticas e sal.
  4. Num tabuleiro de ir ao forno, colocar 1º uma camada de bechamel e de seguida as placas de lasanha, ir alternado com cheio, molho tomate, molho bechamel e as placas, de forma a que as placas ficam perto dos líquidos, pois cozinham melhor desta forma, acabando com placa de lasanha e por cima o resto do bechamel e tomate e as ervas aromática.

 

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