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Setembro 26, 2011 | Visitas: 4
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LEITE CREME (1)
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Ingredientes
  • 3 dl de leite
  • raspa de limão
  • 3 gemas de ovo
  • 1 colher de sopa açúcar

Preparacao
  1. Aqueça o leite com a casca de limão até quase levantar fervura. Retire do lume e deixe repousar.
  2. Bata as gemas com o açúcar, junte o leite, mexendo sempre, e coe.
  3. Aqueça o preparado em banho-maria sobre lume muito brando e deixe engrossar sem ferver, mexendo sempre até aderir às costas da colher.

 

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