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Setembro 26, 2011 | Visitas: 2
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LEITE CREME COM FRUTOS SECOS
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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 vagem de baunilha
  • 2 latas (medida) de leite
  • 1 colher de sopa de farinha maisena
  • 2 colheres de sopa de corintos
  • 1 colher de sopa de passas
  • 2 tâmaras picadas
  • 1 dl de leite
  • 6 gemas
  • frutos secos
  • Vinho do Porto ou Moscatel q.b.

Preparacao
  1. Junte o leite condensado com a vagem de baunilha e as 2 medidas de leite e leve ao lume em banho-maria.
  2. À parte, misture a farinha maisena com os corintos, as passas, as tâmaras e 1dl de leite frio. Incorpore as gemas e junte o preparado que se encontra em banho-maria. Misture bem e deixe cozinhar até obter a espessura de um creme.
  3. Retire do calor, elimine a vagem e distribua por pratinhos individuais. Deixe arrefecer e polvilhe com alguns frutos secos, picados e salpicados com vinho do Porto ou Moscatel.

 

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