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Setembro 26, 2011 | Visitas: 4
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LEITE CREME COM MORANGOS
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Ingredientes
  • 150 g de açúcar
  • ½ lt de leite
  • 4 gemas
  • 20 g de farinha
  • 1 casca de limão
  • 1 pau de canela
  • 250 g de morangos
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • Sumo de um limão

Preparacao
  1. Misture a farinha com o açúcar e, aos poucos, junte o leite com a casca de limão e o pau de canela, mexendo bem. Leve ao lume e deixe ferver durante 3 minutos. Deixe arrefecer.
  2. Bata bem as gemas numa tigela e, sem parar de mexer, vá adicionando o preparado do leite a pouco e pouco. Leve novamente ao lume e deixe engrossar, batendo sempre, sem deixar ferver para não talhar.
  3. Entretanto, corte os morangos em pedaços, deite-os numa tigela, regue-os com sumo de limão e polvilhe-os com o açúcar, misturando bem. Deite o leite creme num prato, deixe arrefecer completamente e enfeite-o com morangos.

 

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