Dezembro 9, 2010 | Visitas: 2
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Leitão no Tacho
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Ingredientes
  • 5 kg leitão picado aos cubos – Variável conforme quantidade de pessoas
  • Alho a gosto
  • Suco de 6 limões
  • Pimenta do reino a gosto
  • Sal

Preparacao
  1. Tempere o leitão com um dia de antecedência e deixe na geladeira resfriando por 24 horas.
  2. No dia seguinte quando for prepara-lo coloque em uma panela grande todo o leitão e cubra com água.
  3. Ferva por uns quinze minutos e escorra a água e deixe esfriar.
  4. Pegue um tacho e coloque óleo de soja ou banha de porco e deixe bem quente, comece fritar até ficar dourado , e bom apetite.

 

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