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Janeiro 2, 2010 | Visitas: 2
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Ingredientes
para 10 foliões:

 

1 leitoa
desossada de 7kg (com cabeça)

3kg de lombo
moído

300 gramas de bacon picado

Pimenta do
reino e sal

2 colheres de
sopa de molho inglês

1 copo de óleo
de soja

vinagre

 

Modo de
preparar:

 

1.Misture o
lombo com o bacon, tempere com a pimenta do reino, sal, molho inglês e vinagre.
2.Costure a leitoa e recheie com o lombo. 3.Amarre com um barbante.4.Coloque
numa forma e despeje um copo de óleo sobre a leitoa.5.Cubra com papel laminado
e leve ao forno por três horas.

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