Home » Sem categoria » Leitão á pururuca


Outubro 1, 2009 | Visitas: 3
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Leitão á pururuca
Autor: 
 

Ingredientes
  • 04 partes de leitão
  • 01 limão cortado em quatro
  • sal
  • 01 cabeça de alho amassada
  • 01 pimenta picada
  • 01 folha de louro
  • 01 cebola ralada
  • 01 amarrado de cheiro verde
  • 01 copo de vinho branco seco
  • manjerona picada
  • 01 copo de óleo
  • 01 copo de azeite

Preparacao
  1. lave as partes do leitão. deixe de molho por uma hora em água, limão e sal. escorra, seque bem e coloque em vasilha com o rstante dos temperos.
  2. aguarde 12 horas. retire, seque com papel toalha. coloque na assadeira, regue com parte dos óleos, fervente e ponha para assar com forno em temperatura 180ºc.
  3. asse por 6 horas. durante o cozimento do leitão deve ser regado com óleo fervente.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com