Home » Doces e Sobremesas » Diversos » Lemon Merengue Pie


Novembro 19, 2010 | Visitas: 2
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Lemon Merengue Pie
Autor: 
 

Ingredientes
  • Para a massa:
  • •200 grs. de farinha
  • •1 colher de sopa de açúcar
  • •200 grs. de manteiga
  • •1 gema
  • •1 colher de sopa de vinagre
  • Para o recheio:
  • •2 ovos
  • •1/2 chávena de açúcar
  • •2 dl de leite
  • •1 limão
  • •2 colheres de sopa de maisena
  • •3 colheres de sopa de açúcar pilé

Preparacao
  1. Prepare a massa com os ingredientes indicados.
  2. Deixe descansar durante 1 hora.
  3. Estenda a massa, forre uma forma de tarte, pique o fundo e coza-a 15 minutos em forno quente (220ºC).
  4. Enquanto a massa coze, prepare o creme: num tacho, misture as gemas com o açúcar, o leite, o sumo e a raspa da casca de limão e a maisena dissolvida em ½ chávena de água fria.
  5. Mexendo sempre, leve ao lume a engrossar.
  6. Assim que o creme começar a ferver, deite-o na tarte.
  7. Bata as claras em castelo, junte 2 colheres de sopa de açúcar e bata até obter um merengue espesso.
  8. Espalhe este merengue sobre o creme de limão e polvilhe com a restante colher de açúcar.
  9. Leve alourar em forno médio (180ºC) durante cerca de 10 minutos

 

MAIS VISTOS

    Sorry. No data so far.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com