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Outubro 1, 2009 | Visitas: 3
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LENTILHA AO CURRY
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Ingredientes
  • 500g de lentilha
  • 1 cebola partida em 4
  • 2 dentes de alho
  • 1 maço de salsa amarrado
  • louro
  • 1 xícara de creme de leite
  • 1 pitada de açúcar
  • 1 colher de curry
  • sal pimenta do reino

Preparacao
  1. Deixar Escorrer a lentilha de molho por 2 horas e colocar numa panela junto com a cebola, alho, salsa e louro.
  2. Cobrir com água e cozinhar por 40 minutos. Numa xícara misturar o creme de leite com açúcar e curry e mexer bem.
  3. Despejar sobre a lentilha, temperar com sal e pimenta e cozinhar por 20 minutos. Quando estiver pronto eliminar a cebola, o maço de salsa, louro e servir.

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