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Janeiro 11, 2010 | Visitas: 10
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Licor de Abacaxi (Cecília Bijú)
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Preparacao
  1. Colocar em uma panela 1 abacaxi picado, ou a sua casca e o miolo
  2. picados, 2 xícaras (chá) de açúcar e 1 xícara (chá) de água. Levar ao fogo para
  3. cozinhar até atingir o ponto de xarope (fica viscoso). Deixar amornar e coar.
  4. Depois de frio adicionar álcool de cereais na seguinte proporção: Para 1 xícara
  5. (chá) de calda aromatizada cozida juntar ¼ de xícara (chá) de álcool de
  6. cereais. Engarrafar e tampar (frio), descansar por 5 dias e consumir, não é
  7. necessário conservar em geladeira.

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