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Maio 26, 2005 | Visitas: 8
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Licor de Hortelã
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Ingredientes
  • 300 gramas de açúcar refinado;
  • 250 ml de aguardente;
  • 15 a 20 folhas frescas de hortelã;
  • 3 sementes de aniz.

Preparacao
  1. Limpe cuidadosamente as folhas de hortelã com um pano úmido. Coloque-as numa garrafa de vidro. Junte as sementes de aniz ao álcool, feche bem e guarde num lugar arejado por 8 dias, tendo o cuidado de agitar o vidro todos os dias. Depois desse processo, coloque o açúcar com 250 ml de água e deixe dissolver em fogo baixo até ficar em ponto de calda. Retire do fogo e deixe arrefecer. Junte então todo o conteúdo da garrafa com a calda, depois de bem filtrado. Mexa tudo e deixe descansar por 1 mês.

 

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