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Fevereiro 2, 2011 | Visitas: 6
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Licor de Rosas
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Ingredientes
  • Pétalas de rosas de perfume intenso
  • algumas gotas de essência de rosas(a gosto)
  • Açúcar
  • álcool de cereais (80°)

Preparacao
  1. Lave as pétalas das rosas antes de coloca-las no recipiente de vidro anote o peso.
  2. Coloque uma camada de pétalas e uma de açúcar. Feche o vidro e exponha ao sol durante 10 dias. Após esse período, pese novamente o vidro e acrescente tanto álcool quanto o peso do açúcar e das pétalas.
  3. Deixe descansar por dois dias, selecione através de um filtro de papel e coloque num vidro.
  4. Nas pétalas que sobraram coloque mais alcool o suficiente para cobri-las e coloque a essência de rosas e deixe em maceração por mais dois dias.
  5. Passando esse período coe e acrescente ao liquido já filtrado. feche muito bem e deixe envelhecer antes de ser consumido.
  6. É tônico e digestivo

 

 

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