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Agosto 15, 2011 | Visitas: 39
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Linguado au Meunier II
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Ingredientes
  • 2 linguados pequenos
  • sal
  • pimenta
  • leite
  • farinha
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • sumo de limão
  • salsa picada

Preparacao
  1. Amanhe os linguados, tire-lhes a pele escura e dê 2 ou 3 golpes na pele branca no sítio da espinha.
  2. Tempere com sal e pimenta.
  3. Passe os linguados por leite e depois por farinha e frite-os em 3 colheres de sopa de margarina bem quente.
  4. Depois de fritos, coloque-os numa travessa de serviço e regue-os com uma colher de sopa de manteiga derretida, sumo de limão e polvilhe com salsa picada.
  5. Acompanhe com batatas cozidas.
  6. Bom Apetite!!!

 

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