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Dezembro 26, 2009 | Visitas: 11
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Linguado Tropical
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Ingredientes
  • Tempo de preparo: 30 minutos
  • Rendimento: 4 porções
  • ½ kg de filé de linguado . sal e pimenta do reino . suco de ½ limão . farinha de trigo . 2 ovos batidos
  • farinha de rosca . Óleo para fritar . 2 bananas nanica . suco de ½ limão

Preparacao
  1. Cortar os filés em tiras, enxugue bem e tempere com sal, pimenta do reino e o suco do limão.
  2. Passe as tiras de peixe pela farinha de trigo, pelo ovo e pela farinha de rosca. Frite com o óleo quente dourando por igual. Escorra em papel absorvente e arrume numa travessa. Corte as bananas em fatias grossas e respingue-as com suco de limão e doure-as na mesma frigideira que fritou o peixe. Espalhe-as sobre o peixe e sirva,

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