Home » Doces e Sobremesas » Diversos » Lionesas


Novembro 19, 2010 | Visitas: 1
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Lionesas
Autor: 
 

Ingredientes
  • •15 gemas de ovos
  • •250 g de açúcar fino
  • •1 limão
  • •açúcar em pó q.b.

Preparacao
  1. Ponha 200 g de açúcar fino num tacho.
  2. Junte as gemas e uma gotas de sumo de limão.
  3. Misture tudo com as varas de arame em lume médio até obter uma massa espessa.
  4. Com o batedor, passe a massa para uma travessa rectangular e de paredes altas.
  5. Estenda-a com a ajuda de uma espátula de silicone.
  6. Deixe arrefecer.
  7. Cubra com película aderente e leve ao frigorífico de um dia para o outro.
  8. No dia, polvilhe a superfície de trabalho com açúcar em pó.
  9. Trabalhe a massa de ovos neste açúcar e forme com ela uma bola.
  10. Continuando, estenda a massa em forma de cilindro.
  11. Corte o cilindro em porções e forme com cada uma bolinhas do tamanho de uma ameixa.
  12. Passe as bolas pelo o açúcar restante.
  13. Ligue o gratinador
  14. Disponha as bolas sobre um tabuleiro de forno.
  15. Leve ao forno para caramelizar a superfície.
  16. Sirva em forminhas de papel plissado.

MAIS VISTOS

    Sorry. No data so far.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com