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Março 9, 2011 | Visitas: 0
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Lombinhos de Porco com Camarão
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Ingredientes
  • para 4 pessoas:
  • •750g de lombinho de porco
  • •2 dentes de alho
  • •200 ml de vinho branco
  • •200 ml azeite
  • •1 colher de sobremesa de massa de pimentão
  • •1 raminho de salsa
  • •200g de camarão
  • •sal q.b.
  • •pimenta q.b.

Preparacao
  1. Corte a carne aos pedaços, acrescente-lhe o alho esmagado, o vinho, metade do azeite, a massa de pimentão, salsa picada, sal e pimenta.
  2. Deixe marinar cerca de 30 minutos.
  3. Escorra a carne da marinada e core-a no restante azeite quente.
  4. Junte o camarão, regue com a marinada e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
  5. Sirva com um esparguete cozido, ou com umas batatinhas cozidas e depois coradas com azeite e alho e perfumadas com tomilho.

 

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