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Março 9, 2011 | Visitas: 5
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Lombinhos de Porco com Conquilhas à Sportinguista
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Ingredientes
  • •800 g de Lombinhos de Porco
  • •1 colher de sopa de Massa de Pimentão
  • •1 colher de sopa de Banha
  • •1 Cebola
  • •3 Dentes de Alho
  • •500 g de Conquilhas
  • •1 Molho de Coentros
  • •1 dl de Vinho Branco

Preparacao
  1. Corte os lombinhos em bifes e tempere com a massa de pimentão.
  2. Frites em banha. Faça o mesmo com a cebola, cortada às rodelas e o alho.
  3. Junte as conquilhas, os coentros picados e o vinho.
  4. Quando as conquilhas abrirem, junte o preparado aos lombinhos e deixe cozinhar em lume brando uns minutos.
  5. Decore com coentros picados, e acompanhe com uma salada verde.
  6. Acompanhe com batatas assadas, e com uma boa salada verde.
  7. Bom Apetite!

 

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