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Dezembro 16, 2009 | Visitas: 1
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Lombo com leite
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Ingredientes
  • 1 lombo de porco de cerca de 1 quilo
  • 1 e ½ litro de leite
  • 1 cebola inteira
  • 1 colher (sopa) de sal

Preparacao
  1. Espalhe o sal com as mãos sobre o lombo. Coloque-o em uma panela, junte a cebola e cubra o lombo com o leite. Deixe cozinhar por cerca de 1 hora ou até o lombo ficar macio. Se necessário, acrescente mais leite* para o cozimento. Retire o lombo da panela e vá reduzindo o molho até ficar com cor caramelada. Despeje o molho sobre o lombo e sirva com arroz branco.
  2. *Nãosepreocupeporqueoleiteirátalhar

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