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Janeiro 26, 2010 | Visitas: 4
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Lombo com Pimentão
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Ingredientes
  • 2pimentõesvermelhos e 2 amarelos
  • 1 kg de cebola
  • 2 dentes grandes de alho
  • 3 colheres (sopa) de óleo de canola
  • 1 colher (chá) de alecrim seco pimenta-do-reino a gosto
  • 4 colheres (sopa)
  • mais 2 colheres
  • (chá) de vinagre de maçã
  • 4 bifes de lombo

Preparacao
  1. TEMPO DE PREPARO :1HORA RENDIMENTO:4PORÇÕES
  2. CALORIAS PORPORÇÃO:490,80 CARBOIDRATOS:17,60
  3. PROTEÍNAS:17,80 LIPÍDIOS:38,80
  4. GRAU DE DIFICULDADE:MÉDIO CUSTO:MÉDIO
  5. Corteospimentõeseacebola emrodelasfinas. Desmanche as rodelas de cebola e amasse o alho. Coloque o óleo de canolanumafrigideiragrande eleve-aaofogo.Quando o óleoaquecer,junte opimentão,acebola,oalhoeoalecrim. Misture bem, abaixe o fogo ao mínimo e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos ou até que o pimentão esteja tenro;tempere compimenta.Acrescenteascolheres(sopa) devinagre,tampeafrigideiraecontinuecozinhandopor mais15minutos. Enquantoisso,aqueçabemumagrelha, coloque os bifes e deixe por cerca de 7 minutos de cada lado. Regue cada um com ½ colher (chá) de vinagre e
  6. sirva-as acompanhadasdomolho depimentãocom cebola.

 

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