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Março 9, 2011 | Visitas: 3
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Lombo de Porco com Ananás e Mel
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Ingredientes
  • •1 kg de Lombo de porco
  • •1 lata de ananás
  • •Fiambre
  • •Queijo
  • •Mel
  • •Loureiro
  • •Sal
  • •alho
  • •Vinho Branco
  • •Colorau
  • •Malagueta

Preparacao
  1. Tempera-se o Lombo de porco de véspera com sal, vinho branco, loureiro, alho, malagueta ( o que nós chamamos de adoba), um pouco de água e colorau, de modo a que fique coberta com o tempero. No dia que for para assar fazem-se uns cortes de forma a abrir o lombo (como se fosse para o fatiar mas não o cortar até ao fim) e nesses espaços coloca-se queijo e fiambre e apertam-se com um palito, sucessivamente até ao fim. Depois cobre-se com as rodelas de ananás e barra-se com mel.
  2. Parece complicado mas não é, eu é que não me estou a explicar muito bem mas, logo que volte a fazer tiro fotos detalhadas.
  3. Desculpem-me lá se fui confusa, qualquer coisa perguntem.
  4. Espero que gostem!!
  5. Beijos

 

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