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Março 9, 2011 | Visitas: 1
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Lombo de Porco com Mostarda
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Ingredientes
  • •1 lombo de porco;
  • •½ copo de óleo;
  • •½ copo de azeite;
  • •1 cabeça de alho;
  • •2 cubos de caldo de carne;
  • •1 copo de vinho do Porto;
  • •1 colher de sopa de colorau;
  • •2 colheres de sopa de massa de pimentão;
  • •4 colheres de sopa de mostarda;
  • •1 colher de sobremesa de orégãos secos;
  • •sal q.b.

Preparacao
  1. No copo misturador bata todos os ingredientes e até que fique tudo numa papa.
  2. Esfregue a carne com o preparado anterior, e regue a carne com a papa que restar.
  3. Leve a forno lento até cozer. Vai-se virando o lombo de vez em quando e regando com o próprio molho.
  4. Se o molho começar a secar, regue com mais vinho do Porto e se continuar a secar, tape com papel de alumínio.
  5. Pode substituir a carne de porco por frango que também fica muito bom.
  6. Acompanhe com puré de batata ou arroz de legumes.
  7. Bom Apetite…….
  8. Bjos e abraços!!!!!

 

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