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Maio 30, 2005 | Visitas: 0
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Lombo de Porco Saboroso
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Ingredientes
  • 01 KG DE LOMBO DE PORCO
  • 03 COLHERES (SOPA) DE MARGARINA
  • 01 CEBOLA BATIDINHA
  • 02 TOMATES PICADOS
  • 02 CUBOS DE CALDO DE CARNE DISSOLVIDOS EM ÁGUA FERVENTE
  • SAL E PIMENTA A GOSTO

Preparacao
  1. Em uma panela grande, refogue o lombo bem temperado, com a margarina até dourar. Junte metade do caldo de carne, tampe a panela e deixe refogar até diminuir o caldo. Adicione o restante do caldo de carne e os legumes. Deixe cozinhar até o lombo ficar macio. Retire da panela e reserve o caldo. Arrume em uma travessa e guarneça com purê de batatas. Bata o caldo de legumes em liqüidificador e despeje sobre o lombo em fatias.

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