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Outubro 1, 2009 | Visitas: 4
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Lombo defumado da vovó
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Ingredientes
  • – 1 kg de lombo defumado
  • – 1 kg de batatas
  • – 3 cebolas
  • – 200g. de bacon
  • – 6 folhas de louro
  • – 1 pitada de pimenta
  • – 1 lata de ervilhas
  • – 6 colheres(sopa) de margarina

Preparacao
  1. Ferva o lombo por trinta minutos com a cebola, a pimenta e o tempero verde.
  2. Retire e deixe esfriar. Doure as batatas em uma panela com manteiga e cheiro verde.
  3. Frite com bacon e junte as ervilhas. Fatie o lombo, coloque em uma travessa, decore com as batatas em volta e coloque, em cima do lombo, o bacon com ervilhas.

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