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Setembro 1, 2011 | Visitas: 13
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LOMBO FINGIDO (1)
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Ingredientes
  • 250 g. de carne de vaca
  • 250 g. de carne de perú
  • 250 g. de carne de porco
  • 2 pães
  • 2 cubos de caldo de carne
  • 1 cebola grande
  • 2 dentes de alho
  • 1 ovo
  • 8 tiras de bacon
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • sal, pimenta, salsa, noz moscada e pão ralado q.b.

Preparacao
  1. Pique as carnes. Amoleça os 2 pãezinhos num caldo feito com os cubos de caldo de carne. Escorra o que não for absorvido. Junte tudo com a cebola e alho picados, sal, pimenta, salsa, noz moscada e ligue com o ovo. Faça um rolo usando pão ralado, cubra com bacon, regue com margarina e leve ao forno. Acompanhe com feijão verde e cenoura salteados.

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