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Março 30, 2011 | Visitas: 2
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Lombos de Pescada com Pimenta Verde
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Ingredientes
  • para 2 pessoas:
  • •4 lombos de pescada (dependendo do tamanho)
  • •5 colheres de sopa de molho pimenta verde da calvé
  • •250 gr de Jardineira
  • •2 colheres de sopa de azeite
  • •2 cálices de água
  • •Sal q.b.
  • •Azeite q.b.

Preparacao
  1. Tempere os lombos com sal e esfregue-os com azeite.
  2. Numa tigela misture o molho da pimenta verde com 2 colheres de azeite e com os 2 cálices de água.
  3. Unte um tabuleiro com azeite, coloque a jardineira com umas pedras de sal, os lombos e o molho por cima destes. Leve ao forno a 180º durante cerca de 20/25 minutos. Está pronto a servir!
  4. Pode acompanhar também com puré de batata.
  5. Bom apetite!

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