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Março 30, 2011 | Visitas: 6
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Lombos de Pescada no Forno com Sumo de Laranja
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Ingredientes
  • •4 lombos de pescada ainda congelados
  • •Sal q.b.
  • •Pimenta q.b.
  • •Limão q.b.
  • •Manteiga
  • •Sumo de laranja natural
  • •Puré de batata

Preparacao
  1. Tempere 4 lombos (ou medalhões) de pescada ainda congelados com sal, pimenta, alho e umas gotas de limão. Reserve. Pré aqueça o forno a 200º durante 20 minutos. Disponha num tabuleiro de pirex os lombos de pescada. Coloque uma noz de manteiga por cima de cada um deles e regue com sumo de laranja natural.
  2. Entretanto, faça um puré de batata. Não esqueça a noz moscada enquanto as batatas cozem, e no fim adicione uma gema de ovo. Sempre lhe dá aquele toque!
  3. Enquanto faz o puré, leve os lombos de pescada ao forno! Vá regando com o sumo de laranja até ficarem dourados!
  4. Bom apetite! e boas receitas

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