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Outubro 1, 2009 | Visitas: 0
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Língua-de-gato
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Ingredientes
  • 150 g de farinha de trigo
  • 150 g de fécula de batata
  • 400 g de açúcar
  • 7 gemas
  • 4 claras
  • 1 colherinha (cheia) de essência de baunilha

Preparacao
  1. Bata as claras, junte as gemas e o açúcar e bata mais. Depois, misture a farinha peneirada, em seguida a fécula de batata e, por último, a essência de baunilha. Se a massa ficar muito mole, ponha mais fécula de batata. Depois de tudo bem amassado, ponha a massa no saco de confeiteiro e faça biscoitos em assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno moderado.

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