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Março 9, 2011 | Visitas: 0
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Língua de Porco Estufada em Vinho Tinto
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Ingredientes
  • •3 línguas de porco
  • •2 cebolas cortadas às rodelas
  • •1 ramo de salsa inteira
  • •2 colheres de sopa de banha de porco
  • •2,5 dl de vinho tinto
  • •pimenta preta em grão q.b
  • •sal q.b

Preparacao
  1. Escalde as línguas em água a ferver para lhes tirar a pele.
  2. Num tacho junte todos os ingredientes e leve a lume brando. Tape e deixe cozinhar até a carne ficar tenra, vá deitando um pouco de água caso seja necessário.
  3. Sirva as línguas com o molho e acompanhe com puré de batata.
  4. Receita de Puré de Batata
  5. Ingredientes:
  6. •1 kg de batatas
  7. •1 dl de leite a ferver
  8. •1 colher de sopa de manteiga
  9. •noz-moscada q.b
  10. •pimenta q.b
  11. •1 caldo de Knorr de galinha
  12. Preparação:
  13. Coza as batatas juntamente com o caldo de knorr de galinha. Escorra e passe-as pelo passe-vite.
  14. Tempere o puré com os restantes ingredientes e envolva tudo muito bem.
  15. Espero que gostem
  16. Bom Apetite…

 

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