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Março 30, 2011 | Visitas: 0
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Lulas ao Vinho Tinto
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Ingredientes
  • •1 kg de lulas
  • •1 cebola picada
  • •2 dentes de alho picados
  • •1 folha de louro
  • •1 fio de azeite
  • •1 copo de Vinho Tinto
  • •3 Colheres de sopa de Polpa de Tomate
  • •Sal qb.
  • •Água qb.
  • •Pimenta qb.

Preparacao
  1. Leve um tacho ao lume com o azeite, a cebola, o alho e a folha de louro e deixe refogar.
  2. Adicione as lulas lavadas e cortadas em argolas.
  3. Junte a polpa de tomate e o vinho tinto e tempere com o sal e a pimenta.
  4. Deixe cozinhar em lume brando até as lulas ficarem bem macias, e o molho mais grosso. Se necessário acrescente um pouco de água.
  5. Costumo acompanhar com arroz de alho, batata cozida ou puré de batata.
  6. Bom Apetite!!

 

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