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Abril 6, 2011 | Visitas: 9
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Lulas à Marinheiro
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Ingredientes
  • •1kg de lulas
  • •0,5Kg de berbigão
  • •1cebola grande
  • •3 tomates maduros
  • •2dl de azeite
  • •1 cubo caldo de peixe
  • •2 cenouras grandes
  • •1/2 copo vinho branco
  • •coentros q.b
  • •sal q.b

Preparacao
  1. Lave os berbigões e meta-os em água com sal para perderem a areia.
  2. Arranje as lulas e corte-as em bocadinhos.
  3. Num tacho leve ao lume o azeite e a cebola picada,deixe refogar até alourar ligeiramente e junte depois os tomates(pelados e sem grainhas).
  4. Adicione as lulas,o cubo de caldo,o vinho e as cebolas cortadas às rodelas.
  5. Quando as lulas estiverem cozidas,junte os coentros picados,e por fim, os berbigões e deixe-os abrir.
  6. Retire do lume e sirva com arroz branco e uma salada de alface e agriões.
  7. BOM APETITE

 

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