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Abril 6, 2011 | Visitas: 3
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Lulas com Cerveja e Natas
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Ingredientes
  • para 4 pessoas:
  • •1 kg de lulas
  • •80 gr de margarina
  • •1 cebola
  • •1 colher de chá de farinha
  • •1,5 dl de cerveja
  • •2 colheres de sopa de ketchup
  • •2 dl de natas
  • •sal, pimenta e noz moscada q.b.

Preparacao
  1. Amanhe, lave muito bem, escorra as lulas e corte-lhes os sacos em argolas e as cabeças em pedaços.
  2. Leve ao lume a margarina e a cebola picada bem fina e vá mexendo.
  3. Assim que começar a alourar, junte as lulas, mexa, tape e deixe estufar durante cerca de 2 minutos.
  4. Espalhe a farinha por cima, mexa bem e junte o ketchup, a cerveja, as natas e uma pitada de sal.
  5. Deixe cozer em lume médio durante 30/40 minutos, mexendo o tacho de vez em quando.
  6. Depois de cozidas, rectifique de sal, pimenta e noz moscada.
  7. Se gostar, pode juntar um pouco de picante.
  8. Acompanhe com puré de batata.

 

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