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Setembro 5, 2011 | Visitas: 7
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LULAS COM MOLHO DE CÔCO
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Ingredientes
  • 2 kg de lulas
  • 1 lata pequena de tomate
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 garrafa de leite de côco
  • Vinho branco q.b.
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite q.b.

Preparacao
  1. Descongele as lulas, lave-as bem e retire a espinha central.
  2. Corte-as às rodelas. Coloque num tacho o azeite e leve ao lume.
  3. Quando quente junte a cebola e o alho picados, deixe aloirar e junte as lulas, deixando cozinhar em lume brando durante ½ hora.
  4. A meio da cozedura junte um pouco de vinho branco e o tomate pelado e cortado com a polpa da lata.
  5. No fim do tempo junte o sal e a pimenta e em lume médio junte o leite de côco.
  6. Deixe ferver em lume médio mais 10 minutos.

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