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Abril 6, 2011 | Visitas: 57
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Lulas no Forno
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Ingredientes
  • •2 kg de lulas pequenas
  • •1,500 kg de batatas
  • •2 cebolas
  • •1,5 dl de azeite
  • •3 tomates grandes
  • •1 ramo de salsa
  • •1 colher das de chá de sal
  • •1 colher das de café de pimenta
  • •1 dente de alho picado
  • •4 ovos batidos

Preparacao
  1. No fundo de um tacho põe-se as cebolas cortadas ás rodelas, a salsa, o azeite e o sal.
  2. Em estando loiro juntam-se as lulas cortadas ás rodelas, os tomates aos bocadinhos, deixam-se cozinhar as lulas durante 2 horas.
  3. Retire as lulas, junte as batatas ás rodelas e cubra com o caldo de peixe até cobrir as batatas em estando cozidas, retiram-se as batatas.
  4. Deixam-se uma camada de batatas uma camada de lulas, sendo a última de batatas. Voltam ao forno até as batatas aloirarem, Regam-se com os ovos batidos.
  5. Bom Apetite!

 

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