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Outubro 20, 2010 | Visitas: 4
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Lulinhas com Cerveja
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Ingredientes
  • Para 4 pessoas
  • 100 g de cebola picada
  • 60 g de Vaqueiro Alho
  • 1 kg de lulinhas pequenas ( já limpas)
  • 1 colher de sobremesa de farinha
  • 1 colher de sobremesa de mostarda
  • 1 colher de chá de açúcar mascavado
  • 1 dl de cerveja
  • sal
  • pimenta
  • coentros picados

Preparacao
  1. Leve a cebola a alourar num tacho com a Vaqueiro com Alho.
  2. Junte as lulinhas e deixe cozinhar, tapadas, até estarem opacas. Dissolva a farinha, a mostarda e o açúcar na cerveja e deite sobre as lulinhas. Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar tapado, sobre lume muito brando e mexendo de vez em quando durante cerca de 25 minutos. Se for necessário junte um pouco de água quente. Polvilhe generosamente com coentros picados.
  3. Sugestão
  4. Sirva com batatinha cozidas.

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