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Fevereiro 16, 2010 | Visitas: 4
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MACARRÃO COM ALMÔNDEGAS AO MOLHO DE TOMATE
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Ingredientes
  • 1 pacote de macarrão (500g)
  • 800g de carne moída
  • 1 xícara (chá)de migalhasde pão
  • 2 ovos
  • 1 colher(chá)de orégano seco
  • 2 dentesde alho picados
  • ½xícara (chá)de cebola picada
  • 1 colher(chá)de noz-moscada sal
  • pimenta do reino
  • 4 colheresde (sopa)de óleo
  • 3 xícaras(chá)de purê de tomate parmesão ralado

Preparacao
  1. Numatigelagrande, mistureacarnemoída,asmigalhasdepão,osovos,oorégano,oalho, acebola,anoz-moscada,osaleapimenta-do-reinoàgosto.Façabolinhos,dotamanhode uma noz. Esquente o óleo em uma frigideira grande em fogo brando, frite os bolinhos até dourar.Retireagorduradafrigideiraeacrescenteopurêdetomate,2xícaras(chá)deágua, sal epimenta-do-reino.Diminuaofogo,tampeecozinheasalmôndegas com omolhopor
  2. maisde10minutos.Enquanto issocozinheomacarrão eescorra.Arrumeomacarrãonuma travessa e despeje o molho porcima. Sirva comparmesão separadamente.

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