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Setembro 9, 2011 | Visitas: 7
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MACARRÃO COM BRÓCULOS E NOZES
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Ingredientes
  • 350 g de macarrão
  • 250 g de bróculos cortados em raminhos
  • 75 g de miolo de noz
  • 3 dl de molho Béchamel
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 1 colher de sopa de salsa fresca picada
  • sal
  • pimenta
  • noz moscada

Preparacao
  1. Cozinhe o macarrão em água abundante, com sal. Uma vez ‘al dente’ escorra-o e passe-o por água fria.
  2. Escorra-o novamente.
  3. Coloque os bróculos a cozer durante 5 minutos. Coloque-os no fundo de uma assadeira untada, espalhe por cima o miolo de noz. Tempere o molho béchamel de sal, pimenta e noz moscada a gosto. Coloque o macarrão na assadeira sobre os bróculos. Cubra tudo com molho béchamel e polvilhe com queijo.
  4. Leve ao forno 8 a 10 minutos.

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