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Junho 8, 2005 | Visitas: 3
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Macarrão à Siciliana
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Ingredientes
  • água 1,00 litro(s)
  • cebola 2,00 unidade(s)
  • linguiça de porco 500,00 grama(s)
  • macarrão 0,50 xic. de chá
  • óleo 0,50 xic. de chá
  • pimenta do reino 1,00 pitada(s)
  • queijo parmesão 1,00 col. de sopa
  • sal 1,00 col. de sopa
  • tomate 6,00 unidade(s)

Preparacao
  1. Corte em fatias grandes e frite a linguiça no óleo. Retire. Reserve um pouco de óleo para cozinhar o macarrão e refogar a cebola.
  2. Cozinhe o macarrão em água e sal e um pouco do óleo que foi reservado. Escorra.
  3. Refogue a cebola picadinha no restante do óleo, junte a linguiça frita e os tomates picados. Tempere com a pimenta do reino e deixe cozinhar.
  4. Coloque o macarrão numa travessa e despeje o molho por cima.
  5. Polvilhe com o queijo ralado.
  6. Sirva a seguir.

 

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