Home » Sem categoria » Maionese de camarão


Dezembro 15, 2009 | Visitas: 0
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Maionese de camarão
Autor: 
 

Preparacao
  1. — Depois de cozido o camarão, separam-se os camarões maiores para depois de cuidadosamente descascados, entrarem nos elementos de ornamentação; os restantes dispõem-se sobre uma camada de alface ou de chicória ripada, cobrem-se com o molho tártaro ou com o da maionese, conforme se gostar ou não de mostarda e ornamenta-se o prato, como se disse no artigo maionese de bacalhau, aproveitando, como acima se indicou, os camarões grandes para elemento de ornamentação.
  2. Também se pode aproveitar para a ornamentação deste prato, lagostins cozidos, elevando-se ao centro do prato em pirâmide.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com