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Outubro 1, 2009 | Visitas: 2
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Maionese de Forno
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Ingredientes
  • – 1 quilo de batata cozida
  • – 4 cenouras cozidas (Passar as batatas e cenouras no espremedor de batata quando quente.
  • – 2 ovos separados
  • – 6 colheres de maionese
  • – 2 cebolas raladas
  • – salsa e cebolinha bem picadinhas
  • – 1 lata de ervilha
  • – 1 lata de milho verde
  • – 1 lata de atum ou frango desfiado
  • – azeitonas verdes picadas
  • – pimenta do reino

Preparacao
  1. Colocar a batata e a cenoura espremida, e juntar o resto dos ingredientes menos as claras, coloque somente as gemas. Misture
  2. com 3 colheres de maionese e coloque em um pirex que possa ser levado ao forno.
  3. Bata as claras em neve e junte as outras 3 colheres de maionese, jogue por cima no pirex. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para dourar. É uma delícia para acompanhar carne assada.

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