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Janeiro 26, 2011 | Visitas: 2
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Maionese de Lagosta
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Ingredientes
  • 1 lagosta cozida
  • 4 batatas cozidas
  • 3 ovos cozidos
  • alface e azeitonas
  • maionese q.b.

Preparacao
  1. Abra a lagosta, corte a carne da cauda em rodelas finas e disponha a carcaça no meio de uma travessa de serviço, forrada com alface cortada.
  2. Rodeie com batatas cortadas em cubos, com as claras dos ovos picadas, tape com muita maionese e polvilhe com as gemas dos ovos.
  3. Disponha as rodelas de lagosta por cima e enfeite com azeitonas.

 

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