Home » Molhos e Outros » Maioneses » Maionese (tradicional)


Maio 21, 2005 | Visitas: 101
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Maionese (tradicional)
Autor: 
 

Preparacao
  1. Numa tigela deite 1 gema, 1 colher de chá de mostarda, um pouco de sal e de pimenta e 2 colheres de sopa de sumo de limão. Estes ingredientes devem estar todos à temperatura ambiente.
  2. Adicione, a pouco e pouco, 2,5 dl de óleo ou de azeite, mexendo sem parar.
  3. Mexa e deixe descansar durante 5 minutos.
  4. A maionese está pronta quando tiver adicionado o óleo todo.
  5. Para obter uma maionese mais espessa junte mais óleo ou azeite, adicionando-o a pouco e pouco e batendo ao mesmo tempo. Para obter uma maionese mais fluída, junte sumo de limão depois da maionese pronta.


© 2006-2018 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com