Agosto 24, 2009 | Visitas: 7
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MAMOUL 2
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Ingredientes
  • 1 kg de semolina 2 xícaras (chá) de manteiga derretida 1 colher (chá) de málabe socado leite
  • Recheio:
  • 350 g de amêndoas e nozes moídas 1 colher (chá) de água de flor de laranjeira açúcar a gosto

Preparacao
  1. Amasse a semolina e junte a manteiga aos poucos. Deixe descansar durante 12 horas. Então, acrescente o málabe e o leite aos poucos, amassando sempre, até atingir o ponto. Faça o recheio misturando as amêndoas e as nozes com o açúcar e a água de flor de laranjeira. Faça bolas pequenas com a massa, abra, recheie e feche. Risque a superfície com um garfo e leve ao forno brando numa assadeira seca. Sirva pulverizado com açúcar.

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