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Novembro 20, 2010 | Visitas: 0
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Manjar de Cajarana
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Ingredientes
  • •1 lata de leite condensado
  • •4 colheres (sopa) de maizena
  • •2 xícaras (chá) de leite
  • •1 xícara de água, que fez o cozimento da cajarana margarina p/untar
  • (calda):
  • 6 cajaranas médias
  • •1 ½ xícara (chá) de açúcar
  • •1 colher (sopa) de mel abelha
  • •1 xícara de água do cozimento

Preparacao
  1. Misture em uma panela o leite condensado, a água (água do cozimento), o leite e a maizena, leve ao fogo,mexendo sempre até engrossar.
  2. Coloque em uma forma de pudim untada com margarina e deixe esfriar.
  3. (calda):
  4. Coloque as cajaranas para cozinhar, depois de cozidas
  5. reserve a água e retire a polpa.
  6. Passe a polpa em uma peneira e junte o açúcar, a água e o mel de abelha.
  7. Leve ao fogo até formar uma calda grossa.
  8. Desenforme o manjar e coloque a calda por cima.
  9. Servir gelado.

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