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Fevereiro 20, 2011 | Visitas: 17
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Manjar dos Anjos de Natal
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Ingredientes
  • 10 bolachas maria250 gramas de açúcar150 ml de leite6 gemas1 litros de água

Preparacao
  1. – Num recipiente, leve ao lume a água e o açúcar, deixe ferver durante 3 minutos e retire.
  2. – Aqueça o leite e desfaça nele as bolachas. Deite as bolachas no recipiente do açúcar.
  3. – Leve ao lume só até levantar fervura, mexendo sempre para não pegar.
  4. Retirar do lume e deixe arrefecer.
  5. – Coloque as gemas numa tigela e bata com um garfo.
  6. Junte as gemas, em fio, à mistura de açúcar e bolachas já feita, mexendo sempre.
  7. Leve ao lume até fervilhar, nunca parando de mexer.
  8. – Deite numa travessa, deixe arrefecer e enfeite com canela.

 

 

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