Janeiro 26, 2011 | Visitas: 3
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Manjar
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Ingredientes
  • 250g de miolo de amêndoa
  • 250g de miolo de pão
  • 500g de açúcar
  • 10 gemas de ovos

Preparacao
  1. Escalda-se a amêndoa e retira-se-lhe a pele, depois do que se passa pelo ralador. Leva-se o acúcar ao lume dissolvido em água e ferve-se até criar ponto. Junta-se a amendoa moída, o pão ( previamente demolhado em água ou leite ) e as gemas batidas. Deixar ferver mexendo sempre.
  2. Depois de retirar do lume deve ser colocado numa travessa até arrefecer. Comer o mais rápidamente possível ( antes que o parceiro do lado o faça por si! ).

 

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