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Julho 19, 2011 | Visitas: 0
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Manteiga de Pimenta
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Ingredientes
  • O ardido da pimenta enriquece o sabor de peixes e carnes
  • •1/4 de chávena de manteiga amolecida
  • •1 colher de chá de suco de limão
  • •1 pimenta malagueta ou ½ colher de café de pimenta caiena em pó
  • •1 colher de café de sal

Preparacao
  1. Corte a pimenta ao meio, retire os caroços, pique sobre uma tábua e amasse com as costas de uma colher de sopa.
  2. Misture com a manteiga, o suco de limão e o sal.
  3. Guarde no frigorifico.
  4. Sirva com pão ou passe como tempero sobre carne ou peixe grelhado.

 

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