Home » Doces e Sobremesas » Diversos » Maravilha de Chocolate


Novembro 20, 2010 | Visitas: 3
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Maravilha de Chocolate
Autor: 
 

Ingredientes
  • Para a massa
  • •160 grs. de pasta de amêndoas
  • •60 grs. de açúcar em pó
  • •3 gemas de ovos
  • •2 ovos
  • •50 grs. de Cacau em Pó Magro Nestlé
  • •50 grs. de manteiga derretida
  • •50 grs. de farinha de trigo
  • •60 grs. de açúcar
  • Para o creme
  • •250 grs. de Chocolate para Culinária Nestlé
  • •2,5 dl de natas
  • •100 grs. de manteiga
  • •0,5 dl de café forte
  • Para o xarope
  • •100 grs. de açúcar
  • •1 dl de água
  • •2 colheres de sopa de café forte

Preparacao
  1. Misture a pasta de amêndoas, o açúcar em pó e as gemas sem deixar formar grumos.
  2. Junte os ovos inteiros.
  3. Bata as claras em castelo firme com 60 grs. de açúcar e junte à mistura anterior.
  4. Incorpore a farinha e o Cacau em Pó Magro Nestlé peneirados e adicione a manteiga derretida.
  5. Estenda a massa até ficar com 0,5 cm de espessura e leve ao forno quente (200ºC) sobre folhas de papel de alumínio cerca de 8 a10 minutos.
  6. Entretanto, derreta o Chocolate para Culinária Nestlé em banho-maria.
  7. Aqueça um pouco as natas.
  8. Junte o chocolate derretido às natas e o café.
  9. Adicione a manteiga, misture bem e reserve.
  10. O xarope: Ferva a água, junte o café e o açúcar.
  11. Bata bem e deixe arrefecer.
  12. Forre uma tigela ou forma que possa servir de molde, com uma camada de massa, embeba-a neste xarope e deite por cima uma camada de creme.
  13. Repita a operação até encher a forma.
  14. Sirva a maravilha fresca, decorada com raspas de chocolate.
  15. Acompanhe com creme de baunilha ver (receita)
  16. *A pasta de amêndoas é vendida nas grandes superfícies.

MAIS VISTOS

    Sorry. No data so far.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com